Kapanlagi.com - Musim hujan yang dingin memang paling nikmat ditemani dengan semangkuk mie instan yang hangat dan pedas. Berbicara soal mie instan, Korea Selatan telah mencuri hati pecinta kuliner dengan berbagai varian mie instan Korea yang menggoda.
Tidak hanya pedas dan gurih, mie instan Korea juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi yang lebih menarik. Dari yang berkuah hingga yang kering, dari yang super pedas hingga yang creamy, semuanya bisa menjadi pilihan comfort food yang sempurna.
Mari simak beberapa resep olahan mie instan Korea yang bisa menghangatkan tubuh dan menggoyang lidah KLovers di rumah selama musik hujan. Yuk, langsung saja dicek KLovers!
1. Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki)
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Rabokki adalah perpaduan ramyeon (mie instan Korea) dengan tteokbokki (kue beras) yang dimasak dengan kuah pedas kental khas Korea. Berikut ini salah satu olahan mie instan Korea tersebut:
Bahan:
- 1 bungkus mie instan Korea
- Kue beras (tteok)
- Sosis/fishcake
- Telur
- Daun bawang
- Gochugaru (bubuk cabai Korea)
Cara membuat:
1. Tumis kue beras hingga kenyal
2. Tambahkan air, bumbu mie, gochugaru
3. Masukkan mie, sosis, fishcake
4. Terakhir masukkan telur dan daun bawang
5. Masak hingga kuah mengental dan sajikan.
2. Army Stew Ramyeon
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Army Stew Ramyeon adalah mie instan Korea yang dimasak dengan berbagai topping seperti spam, kimchi, dan keju dalam kuah pedas khas Korea. Berikut ini tata cara membuatnya:
Bahan:
- 2 bungkus mie instan
- Spam/sosis
- Kimchi
- Jamur enoki
- Keju slice
- Telur
Cara membuat:
1. Didihkan air di panci
2. Masukkan spam, kimchi, jamur
3. Tambahkan mie dan bumbunya
4. Letakkan keju di atas
5. Tambahkan telur, masak setengah matang dan sajikan.
3. Carbonara Ramyeon
Carbonara Ramyeon adalah kreasi mie instan Korea yang dimasak dengan saus carbonara creamy berbahan dasar susu, telur, dan keju. Berikut ini tata cara membuatnya:
Bahan:
- Mie instan Korea
- Susu full cream
- Keju parut
- Telur
- Smoked beef/bacon
- Bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bacon
2. Masak mie setengah matang
3. Campur susu, telur, keju
4. Masukkan mie ke campuran susu
5. Aduk hingga mengental dan sajikan.
4. Korean Fire Noodles Toast
Korean Fire Noodles Toast adalah roti panggang berisi mie Samyang pedas yang dilengkapi dengan keju mozzarella yang meleleh di atasnya. Berikut ini salah satu olahan mie instan Korea tersebut:
Bahan:
- Mie Samyang
- Roti tawar
- Keju mozarella
- Telur
- Mentega
Cara membuat:
1. Masak mie sesuai petunjuk
2. Oleskan mentega pada roti
3. Letakkan mie di atas roti
4. Tambahkan keju mozarella
5. Panggang hingga keju meleleh
5. Creamy Rose Ramyeon
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Creamy Rose Ramyeon adalah mie instan Korea yang dimasak dengan saus campuran krim dan tomat, menciptakan rasa creamy dan segar. Berikut tata cara yang bisa kalian buat:
Bahan:
- Mie instan Korea
- Cooking cream
- Pasta tomat/saus tomat
- Bawang putih
- Parmesan cheese
- Susu
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih
2. Tambahkan pasta tomat
3. Masukkan cooking cream dan susu
4. Masak mie dalam saus
5. Taburi keju parmesan dan sajikan.
6. Cold Ramyeon
Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Cold Ramyeon adalah mie instan Korea yang disajikan dingin dengan kuah segar berbumbu pedas, dilengkapi timun dan telur rebus. Berikut ini tata cara membuatnya;
Bahan:
- Mie instan Korea
- Timun
- Telur rebus
- Es batu
- Gochugaru
- Cuka
Cara membuat:
1. Masak mie, tiriskan, bilas dengan air dingin
2. Campur bumbu dengan sedikit air dingin
3. Tambahkan cuka dan gochugaru
4. Masukkan mie dan es batu
5. Hias dengan timun dan telur
Itulah beberapa resep mie instan Korea yang bisa kalian buat sebagai comfort food selam musim hujan. Resep-resep ini bisa langsung kalian buat sendiri di rumah, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?
